Kanser artık yüzyılımızın hastalığı. Kimle konuşsak kimle dertleşsek her ağızdan duyar olduk.

Teknoloji getirdiği birçok rahatlığın yanında bu çaresiz kaldığımız hastalığı da getirdi. Doğal olmayan besinler,elektronik aletlerin yaydığı radyasyonlar sağlığımızı çok fazla tehdit etmekte. Bunlardan kaçmak mümkün değil. Bizim yapabileceğimiz şeylerden bir tanesi antikanserojenik etki gösteren besinlere yönelmek. Bu yazımda da 5 güçlü antikanserojenik etki gösteren besinleri yer vermek istedim.

Brokoli: Brokoli oldukça zengin besin değeri içeriğine sahiptir. Bağışıklık sistemimizi destekleyen C vitamini,göz sağlığımız için etkili A vitamini ,serbest radikalleri etkisiz hale getiren Selenyum ,betakaroten(antikanserojenik bileşik ), folat,B6,B2 vitaminleri gibi birçok vitamin ve minerale sahiptir. Ayrıca en önemli özelliklerinde bir tanesi yapısında yüksek oranda fitokimyasal bulundurmasıdır.

Fitokimyasallar antioksidan özelliğe sahip kanseri engelleyici bileşiklerdir. Kanserden korunmak için mutlaka beslenmemizde brokoliye yer vermeliyiz. Haftada birkaç defa yemek olarak veya salatalarda yanında yoğurtla birlikte tüketilmelidir.

Havuç: Havuç yapısında yüksek miktarda A vitamini bulundurmaktadır. A vitamini en güçlü antioksidanlardandır. Ayrıca içeriğindeki A vitamini göz sağlığımız için faydalıdır. Kansere ve birçok hastalığa karşı beslenmemize mutlaka havuç eklemeliyiz. Fakat içeriğindeki yüksek şeker oranında dolayı kilo problemimizde varsa miktarını azaltarak beslenmemize ekleyebiliriz.

Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak antibiyotik vazifesi gören esanslar , A vitamini, fosfor,C vitamini yüksek derecede içermektedir. Sarımsakta bulunan allisin antikanserojenik bir etkiye sahiptir. İçeriğinde bulunan sülfür bileşikleri yani diallil bileşikleri sayesinde kansere karşı koruyucu etkisi olduğu yapılan araştırmalarda ortaya konmuştur. Antioksidan içeriğinden dolayı serbest radikallere karşı vücudumuzu korur. Fazla soğan tüketen ülkelerde kanserin daha nadir görüldüğü saptanmıştır. Yemek ve salatalarımızda soğan ve sarımsağa yer vererek bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir ve soğuk algınlığına karşı korunabiliriz.

Domates: İçeriğinde yüksek miktarda A ve C vitaminleri,folikasit ve koruyucu antioksidanlar içermektedir.İçeriğindeki likopen özellikle prostat ve akciğere kanserine karşı koruyucudur.Mevsiminde tüketmeye dikkat etmek gerekir.

Yeşilçay: Çay bitkisi yüksek oranda antioksidan içeren bir bitkidir. En çok antioksidan içeren türü ise yeşilçaydır.Yeşilçayın içeriğindeki antioksidan türü polifenoller,fenolik asitler, flavanol ve kateşinlerdir.Epigallokateşingallat ,epigallokateşin,epikateşin bu bileşikler yeşilçayda yüksek oranda bulunmaktadır. Kateşinler vücuttaki serbest radikalleri temizleyerek kansere karşı vücudumuzu korur.

Beğenin ve paylaşın, herkes faydalansın!