Tatlı, ekşi ve acı arasında değişen tadı ile besleyici bir narenciye meyvesi olan greyfurt; bir dizi temel vitamin ve mineralin, lif ve antioksidanların iyi birer kaynağıdır. Bütün olarak tüketilebildiği gibi; smoothie’lere, meyve sularına veya tatlılara da dahil edilebilir.

Araştırmalar; cilt kalitesini iyileştirebileceği ve diğer pek çok sağlık koşuluna karşı koruma sağlayabileceğini göstermiştir. Ayrıca, kilo yönetimi ve yağ yakma açısından da faydalı olabilir.

Bu yazıda, greyfurtun potansiyel sağlık yararlarından bazılarını öğrenebilirsiniz. Ayrıca, kimlerin greyfurt tüketirken dikkatli olması gerektiğini de yazıda bulabilirsiniz.

Greyfurt Nedir?

İlk kez 18.yüzyılda ortaya çıkan greyfurt, biraz acı bir tada sahip gibi görünebilir. Acı aroması ile, portakal gibi diğer narenciye akrabalarından alıştığınız o tatlı lezzeti bulamayabilirsiniz. Ancak, bu greyfurtun ne kadar sağlıklı olabileceği gerçeğini değiştirmiyor!

Yüksek su içeriğine sahiptir. Bu sayede, susuzluğu giderir. Ayrıca, şeker oranı portakala göre daha düşük olduğundan, sabahları taze sıkım meyve suyu içmek için daha sık tercih edilebilir.

Bununla birlikte, greyfurt suyu vücuttaki bazı ilaçların potansiyel olarak tehlikeli olmasına neden olabilir. Bu nedenle, bazı ilaçları kullanan kişiler tarafından dikkatli tüketilmesi tavsiye edilir. Etkileyici besin profili ve sağlık yararlarına göz attıktan sonra, potansiyel risklere karşı kimlerin dikkatli tüketmesi gerektiğine değineceğiz…

Greyfurt Besin Değeri

Greyfurt, sağlıklı bir beslenme programına dahil etmek için harika bir seçenektir. Düşük kalorilidir, düşük oranda şeker içerir, temel besin maddeleri, lif ve antioksidanlar içerir. Aslında, en düşük kalorili meyvelerden biridir.

İçerdiği temel vitamin ve minerallerin dışında, günlük lif alımını arttırmak için de iyi bir seçimdir. İşte, küçük boy bir greyfurtun sağlayacağı bazı temel besin maddeleri:

  • Kalori: 52 kcal
  • Protein: 1 gram
  • Karbonhidrat: 13 gram
  • Lif: 2 gram

İçerdiği temel besin maddelerinin dışında, bazı vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamak için de iyidir:

  • Yetişkinlerde günlük önerilen C vitamini ihtiyacının %65’ini
  • Yetişkinlerde günlük önerilen A vitamini ihtiyacının %30’unu
  • Yetişkinlerde günlük önerilen potasyum ihtiyacının %5’ini
  • Yetişkinlerde günlük önerilen B2 vitamini ihtiyacının %4’ünü
  • Yetişkinlerde günlük önerilen folat ihtiyacının %4’ünü
  • Yetişkinlerde günlük önerilen magnezyum ihtiyacının %3’ünü karşılar

İçerdiği temel besin maddeleri, vitamin ve minerallere ek olarak, potansiyel sağlık yararlarının büyük bir bölümünden sorumlu olan güçlü bitkisel bileşiklerin ve antioksidanların da iyi bir kaynağıdır.

Greyfurt Sağlık Yararları

  • Şeker hastalığı ile mücadele edebilir

Greyfurt, meyveler dünyasında Glisemik İndeksi en düşük alternatiflerden biridir. Düşük Glisemik İndeksi, besin ihtiyaçlarını karşılarken, kan şekeri seviyelerinde hızlı yükselmelere neden olmadığı anlamına gelir.

Geçtiğimiz yıllarda, greyfurt ve tip-2 diyabet riski arasındaki ilişkiyi araştıran bir çalışmada; tip-2 diyabeti olan kişilerde kan şekeri seviyelerinin yükselmesini engelleyici özellikler gösterdiği bulunmuştur.

  • Bağışıklık sistemini destekler

Hücreleri zararlı organizmalara karşı koruduğu ve hücre hasarını önlediği bilinen antioksidanların iyi bir kaynağı olarak greyfurt, yüksek oranda C vitamini içeriği ile oldukça etkileyicidir. Bu nedenle düzenli olarak greyfurt tüketmek, bağışıklık sistemini desteklemek için faydalı olabilir.

C vitamininin bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi ile ilgili yapılan çalışmalar; soğuk algınlığı belirtilerinin daha hızlı iyileşmesini sağladığını göstermektedir. İçerdiği diğer vitamin ve mineraller de, vücutta iltihaplanmayı azaltarak bağışıklığa fayda sağlamaktadır.

  • İnme riskini azaltır

Amerikan Kalp Vakfı; daha fazla antioksidan almak, kadınlarda inme riskini azalttığını belirtmektedir. Bir çalışmada, en yüksek miktarda narenciye tüketenlerde inme riskinin %20 oranında azaldığı bulunmuştur.

  • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur

Yüksek oranda C vitamini, lif, likopen ve potasyum içeriği ile greyfurt, kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.

Greyfurt tüketimi, yüksek tansiyon problemi olan kişilerde çeşitli komplikasyonların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Yetişkinlerin her gün ortalama 4700 mg potasyum almaları önerilir. Küçük boy bir greyfurt yiyerek, günlük önerilen potasyum ihtiyacının %5’inden fazlasını karşılayabilirsiniz.

  • Kanser riskini azaltabilir

C vitamini gibi zengin bir antioksidanın iyi bir kaynağı olan greyfurt; zamanla kansere neden olabileceği düşünülen serbest radikaller ile savaşmak için faydalı olabilir.

Küçük bir miktar greyfurt yiyerek; C vitamini ve likopen ihtiyacınızın önemli bir bölümünü karşılayabilirsiniz.

2016 yılında 50 bin erkek üzerinde yapılan bir çalışmada; likopen açısından zengin bir beslenme programının, erkeklerde prostat kanseri riskini azaltabileceği bulunmuştur.

  • Sindirime faydalıdır

Su içeriği yüksek ve lif yönünden zengin bir meyve olan greyfurt; kabızlığın önlenmesi ve sağlıklı bir sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olabilir. Yüksek miktarda lif alımının, bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini gösteren bazı çalışmalar da mevcuttur.

  • Cilt kalitesini arttırabilir

C vitamini, vücutta kolajen üretiminde önemli bir rol oynar. Yüksek C vitamini içeriği; güneş lekeleri ve yaşlanmanın etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Greyfurt Kilo Verdirir Mi?

Greyfurt; düşük kalorili, düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriğine sahip bir narenciyedir. Pek çok yönden, kilo kaybında mucizevi bir meyve olarak gösterilmektedir.

Greyfurt ile ilgili yapılan bir çalışmada; kandaki yağ seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceği bulunmuştur. Kandaki yağ seviyeleri ve obezite hastalığı arasında bir bağ vardır.

Greyfurtun içerdiği bitkisel bileşikler; yağ yakma, kilo yönetimi ve obezite hastalığı riskini azaltmak için uzun vadeli faydalar sağlayabilir. Greyfurtu beslenme programınıza eklemenin çeşitli yolları vardır:

  • Öğle ve akşam yemeklerinde salatanıza biraz greyfurt dilimleri ekleyebilirsiniz.
  • Ceviz ya da fındık, ufalanmış peynir ve greyfurt dilimlerini üzerine biraz balzamik sirke gezdirerek servis edebilirsiniz.
  • Kahvaltı tabağında yarım greyfurt servis edebilirsiniz.
  • Ferahlatıcı bir içecek olarak greyfurt suyu sıkabilirsiniz. Tadı ekşi gelirse, biraz portakal suyu da ekleyebilişiniz.
  • Mandalina, portakal, muz, ananas, kivi ve çilek gibi meyvelerle birlikte meyve salatası hazırlayabilirsiniz.

Kimler Dikkatli Tüketmeli?

Greyfurt, bir dizi sağlık yararı ile ilişkilendirilse de, herkesin tüketimi için uygun olmayabilir. Potansiyel riskler hakkında bilgi almak için okumaya devam edin!

  • İlaçlar ile etkileşime girebilir

Bazı ilaçlar kullanılırken greyfurt tüketiminden kaçınılmalıdır. Greyfurt, ilacın bağırsaktan kana normalden daha hızlı karışmasına neden olabilir. Bu da, kandaki ilaç miktarını arttırarak tehlikeli olabilir. Özellikle de psikiyatrik ilaçlar kullanıyorsanız, greyfurt tüketiminden kaçınmalısınız. Yine tansiyon, kolesterol düşürücü ve kanser tedavisi için ilaç kullanan kişilerin doktorların danışarak greyfurt veya greyfurt suyu tüketmeleri gerekir.

  • Böbrek hastaları

Greyfurt, yüksek potasyum içeriğine sahiptir. Yüksek potasyum seviyeleri, böbrek enfeksiyonlarını tetikleyebilir.

  • Reflü hastaları

Reflüsü olan kişiler; greyfurt yedikten sonra mide ekşimesi probleminde artış görülebilir. Çünkü, greyfurt oldukça asidiktir.

Bununla birlikte, bireysel olarak vücudunuzun vereceği tepkiler değişebilir.

Sonuç olarak…

Greyfurt, C vitamini oranı yüksek, antioksidan ve lif içeriği yüksek bir meyvedir. Greyfurt tüketimine uygun olmayan bir hastalığınız yoksa, beslenme programınıza daha fazla vitamin ve mineral eklemek için sağlıklı bir katkı olarak tercih edilebilir. Ancak her meyve gibi içerisinde şeker olduğu da unutulmamalıdır. Porsiyon kontrolü yapılarak tüketilmesi daha sağlıklı olur.

Beğenin ve paylaşın, herkes faydalansın!