Açlık Diyeti Bağışıklık Sisteminizi Yenileyin.

Açlık diyeti, diğer bir deyişle otofaji diyeti; Japon bilim adamı Yoshinori Ohsumi’nin hücrenin kendi kendini yiyerek gereksiz parçalardan kurtulması ve adı otofaji olan savunma mekanizmasını yenileme araştırmasının sonucunda 2016 yılında Nobel Fizyoloji ve Tıp ödülünü alması Açlık Diyeti’nin de dikkatleri üzerine çekmesini sağladı.

Otofaji Bağışıklık Sistemimizi Nasıl Etkiler?

Otofaji ilk olarak 1960 yılında keşfedilmiş; ancak metabolizması anlaşılamamıştır. Ohsumi’nin 39. Nobel ödülünü alan araştırması ile otofaji metabolizmasının insan vücuduna etkileri bulunmuştur. Kalite kontrol sistemi olarak çalışan otofaji mekanizması; uzun ömürlü proteinlerin, fonksiyonu bozulmuş organellerin, hasarlı makromoleküllerin ve patojenlerin yok edilmesinden sorumlu mekanizma olarak bilinmektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda otofajinin hücre yenilenmesine katkı sağlamasının yanında diyabet ve obezite gibi sağlık sorunlarının oluşumunun önlenmesine de olumlu etkilerinin olduğu bulunmuştur. Nobel tarafından yapılan açıklamada ise otofajinin çeşitli hastalıklara neden olan mutasyonlu hücreleri yok ederek kanser ve nörolojik hastalıklara yakalanma riskini düşürdüğü belirtilmiştir.

Araştırmalar sonucunda otofaji mekanizmasının vücut stres altında iken daha etkili bir şekilde çalıştığı bulunmuştur. Nobel komitesi, önemli bir stres unsuru olan uzun süreli açlık durumunda hücrenin enerji üretimini kendi iç imkânlarını kullanarak arttırmaya çalıştığını ve bu enerji üretimi için ilk olarak kendi içindeki çöpleri ve patojen bakterileri sindirmeye başladığını belirtmiştir.

Açlık Diyeti Nasıl Uygulanır?

Vücudun savunma mekanizmasının yenilenmesini kapsayan araştırmaların sonuçlarının da yer aldığı İngiliz The Telegraph’da yayınlanan yazıya göre; 3 gün boyunca sadece su tüketimi ile oluşan açlık durumunda vücudun yeni akyuvarlar ürettiği ve bağışıklık sistemini tamamen yenilendiği ileri sürülmüştür. Ancak 3 gün boyunca sadece su tüketimine dayanan bu açlık diyetinin bir uzman kontrolünde uygulanması gerektiği unutulmamalıdır.

Sağlıklı diyet programları nasıl olmalı?

Size özel beslenme ve diyet programları için iletişim sayfamızdan randevu alabilir, Uzaktaysanız telefonunuza Appstore ve Playstore üzerinden yükleyebileceğiniz Cepte Diyetisyen mobil uygulaması ile online diyet programlarımız için tıklayıp bilgi alabilirsiniz.