Türk mutfağının sevilen sebzelerinden biri olan patlıcan, lif değeri yüksek olan, vitamin ve mineral içeriğinden zengin bir besindir. Düşük kalorilidir ve özellikle Akdeniz tipi beslenmede önemli bir bileşendir. Genellikle büyük [...]
Buğday rüşeymi, buğday çekirdeğinin bir parçasıdır. Bitkinin, yeni buğdayı üretmesine yardımcı olur. Genellikle, işlenmiş buğday ürünlerinden çıkarılır. Ancak, tam tahıllı ürünlerin ana besin bileşenlerinden biridir. İşlenmiş buğday ürünlerinden çıkarılmasının nedeni, [...]
Herkese merhaba! Bugün de, işinize çok yarayacak bir konu ile karşınızdayım. Konumuz; regl döneminde nasıl kilo verilir? Bu sorunun cevabını çok merak ediyorsunuz. Çünkü, bu dönemde kadınların hepsi kilolarından [...]
Mango, Drupe ailesine ait tropikal bir meyvedir. Bazen, “meyvelerin kralı” olarak da adlandırılan mango, dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir. İlk kez, yaklaşık 5000 yıl önce Hindistan’da ortaya çıktığı [...]
Yaklaşık olarak 15-20 farklı bitki türü içeren Lamiaceae ailesine ait olan nane; hem mutfaklarda hem de alternatif tıpta taze ve kurutulmuş olarak kullanılan, popüler bir bitkidir. Sakızdan diş macununa, mumlardan [...]
Pirinç, dünyanın en eski tahıl tanelerinden biridir ve insanlar, onu en az 5000 yıldır yetiştirmektedir. Dünya nüfusunun yarısından fazlası için temel bir gıda malzemesi olan pirinç, aslında çok çeşitlidir ve [...]
Nighthade ailesinden gelen patates, 16.yüzyılda Avrupa’ya getirilmeden önce Güney Amerika’ya özgü bir besindi. Günümüzde ise, dünyanın hemen her yerinde yetiştirilebiliyor. Haşlanmış, közlenmiş, kızarmış olarak garnitürlerde, yemeklerde ya da atıştırmalık olarak [...]
Herkese merhaba! Yine, çok güzel bir tarif ile karşınızdayım. Bu tarifi, daha önceki yıllarda da Youtube kanalımda paylaşmıştım, yazın çok uyguluyoruz. Tarifimizin adı; ayran detoksu. Ayran detoksu, hem çok [...]
Son dönemde popülerliği artan matcha çayı, artık kahve dükkanları da dahil pek çok farklı yerde gördüğümüz bir içecek haline geldi. Yeşil çayda olduğu gibi, etkileyici bir besin profiline sahip olan [...]
Günümüzde nar, birçok sağlık yararı için araştırılmaktadır. Kanserin önlenmesi, bağışıklık sisteminin desteklenmesi ve doğurganlığın arttırılması ile ilişkilendirilmektedir. Dünya üzerindeki en sağlıklı meyvelerden biri olarak gösterilen nar, çok çeşitli faydalı bitkisel [...]
