Kaç Kalori?

Muz, dünya üzerinde en popüler gıda ürünleri arasında yer alır. Sağlıklı bir lif, B6 vitamini, C vitamini, potasyum, antioksidanlar ve çeşitli bitkisel bileşikler yönünden zengin bir meyve olan muzun, farklı [...]

Kültür mantarı, dünya genelinde en çok yetiştirilen mantar türüdür. Kalorisinin çok düşük olmasının yanı sıra; kalp sağlığını iyileştirme ve kanserle mücadele gibi özellikleri ile sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Bu [...]

Mısır, dünya genelinde en popüler tahıl tanelerinden biridir. Tatlı mısır veya patlamış mısır, mısırın popüler çeşitleridir. Ancak; mısır unu, mısır şurubu ve mısır yağı gibi işlenmiş mısır ürünleri de işlenmiş [...]

Türk mutfağı gibi pek çok mutfakta popüler bir besin olan lahana; lezzetinin dışında, etkileyici besin profili ile de dikkat çekicidir. Brokoli ve karnabahar gibi sebzeler ile birlikte “Brassica” sebze ailesinden [...]

C vitamini deposu, iyi bir lif kaynağı ve çeşitli bitkisel bileşikler yönünden zengin içeriğe sahip limon; kilo kaybı, daha gelişmiş bir sindirim sistemi ve kalp sağlığı başta olmak üzere, çok [...]

Sağlık dostu bir sebze olan kereviz, beslenme programınıza zengin bir besin maddesi eklemenin harika bir yoludur. Pek çok farklı mutfakta hafif ve aromatik lezzeti ile kullanılan, düşük kalorili ve enerji [...]

Karabuğday; amarant ve kinoa ile birlikte son yıllarda tüketimi artan tahıllardan biridir. Glütensiz beslenenlerin tercih ettiği ve sağlıklı beslenme sektöründe de giderek popülerleşen bu değerli besin, bugün artık birçok Asya [...]

İstiridye, kabuklu bir deniz hayvanıdır. Birçok farklı istiridye türü vardır. Tuzlu versiyonu, lezzetli etleri ile dünya çapında en popüler olan bir deniz ürünüdür. Lezzeti ve afrodizyak etkileri ile tanınmasına rağmen, [...]

Keçi sütü, bilinen en eski süper besinlerden biridir. Aslında, yapılan araştırmalar, insanların binlerce yıldır keçi sütü içtiğini göstermektedir. Potansiyel sağlık yararları ile keçi sütü, süper besinler düşünüldüğünde genellikle göz ardı [...]

Kuş üzümünün dahil olduğu lezzetli bir pilav ya da zeytinyağlı yaprak sarmayı kim sevmez ki? Mutfağınızda, kuş üzümünü pek çok farklı tarife dahil edebilirsiniz. Peki, bu lezzetin arkasında birden fazla [...]